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Un voyage en Caroline du Sud

Partez découvrir la Caroline du Sud, un état à flanc d’Atlantique qui offrira culture, activités, gastronomique et le tout sous le soleil. Depuis les Blue Ridge Mountains à l’ouest jusqu’à l’océan Atlantique à l’est, la Caroline du Sud offre autant de variété de terrains que d’attractions et d’activités. L’état est divisé en trois régions. Le nord de l’État, ancré dans la ville grandissante de Greenville, est populaire pour les activités de plein air et les villes de montagne pittoresques. La région des Midlands (Piémont) abrite la capitale de l’État de Columbia, connue pour son climat estival toute l’année. La côte de la Caroline du Sud comprend des joyaux historiques tels que Charleston et Fort Sumter, ainsi que des paradis de golf et de plage comme Hilton Head Island et Myrtle Beach.

Où que vous alliez dans l’État, la Caroline du Sud est ancrée dans l’histoire des États-Unis. C’est à Fort Sumter, près de Charleston, que les premiers coups de feu de la guerre de Sécession ont éclaté en avril 1861. Quatre ans plus tard, le président confédéré Jefferson Davis a reconnu sa défaite au manoir Burt-Stark à Abbeville. Les amateurs d’histoire adoreront explorer le pittoresque Charleston, fondé en 1670 – élu la première ville des États-Unis par Travel + Leisure depuis cinq ans et la première ville du monde en 2016. Tout au long de la côte, découvrez l’histoire et la culture de les Gullah, descendants d’esclaves africains qui ont historiquement habité le Lowcountry et ont développé une culture et une langue distinctes encore préservées aujourd’hui.

Vous ne pouvez pas visiter la Caroline du Sud sans avoir d’appétit. Dégustez des fruits de mer fraîchement pêchés dans un restaurant du front de mer, qui est abondant dans l’état avec l’océan à sa porte, ainsi que des dizaines de lacs et de rivières. Rejoignez les gens du pays lors d’une ébullition Lowcountry classique, composée d’un mélange généreux de crevettes, saucisses, pommes de terre et maïs bouilli à la perfection et servi en tas à droite sur la table. Aide-toi! N’oubliez pas le barbecue: il existe quatre types différents de sauces à essayer – le vinaigre et le poivre, la moutarde, la tomate légère et la tomate lourde – dans plus de 200 restaurants de barbecue dans tout l’État.

Apportez vos meilleurs clubs, car la Caroline du Sud est une destination de golf ouverte toute l’année et abrite environ 360 parcours. Vous êtes sûr de trouver un parcours, peu importe quand et où vous visitez, mais les verts les mieux classés de l’État sont généralement concentrés le long de la côte. Notamment, l’Ocean Course de Kiawah Island Golf Resort est l’un des quatre parcours du pays à avoir accueilli tous les grands événements de la PGA et est régulièrement classé parmi les meilleurs au monde.

Si votre idée de vacances parfaites est moins un «piège à sable» et plus un «château de sable», la Caroline du Sud offre 301 kilomètres de littoral parfait. Les familles ont tendance à se rassembler à Hilton Head Island, avec une pléthore de pistes cyclables et de plages de sable blanc relaxantes, et Myrtle Beach, avec des stations balnéaires abordables et des attractions de promenade. Les amateurs de plages plus discrètes pourront visiter l’île de Palms, Folly Beach et Kiawah Island.

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